Vin Bordeaux supérieur Château Moulin-Tuilière - 2019

Avis Viniou

Le Château Moulin-Tuilière 2019, un Bordeaux Supérieur rouge, incarne parfaitement l'élégance et la richesse propre à cette appellation bordelaise. Issu probablement d'un assemblage dominé par le Merlot, ce millésime révèle un vin aux tannins soyeux et aux arômes de fruits mûrs, complétés par des notes épicées et de sous-bois. Le terroir exceptionnel de Bordeaux combine sols graveleux et argileux, influence océanique et climat tempéré, favorisant la maturation lente et complète des raisins. Les techniques de vinification traditionnelles ainsi que l'expertise du domaine assurent une qualité constante. Le Château Moulin-Tuilière bénéficie d'une histoire riche et d'une réputation bien établie dans la région, renforçant sa fiabilité et son prestige.

Pour savourer pleinement ce Bordeaux Supérieur, privilégiez les plats mijotés tels qu'un bœuf bourguignon ou un canard aux cerises. Les fromages affinés, comme un brie ou un camembert légèrement coulant, s'accorderont également à merveille. Pour une touche locale, servez-le avec un agneau de Pauillac ou, pour une escapade culinaire, des cèpes à la bordelaise s'harmonisent exceptionnellement bien avec les subtilités du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 16 et 18°C. Un carafage de 1 à 2 heures est recommandé pour permettre une pleine expression de ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par apprécier sa robe rubis intense, admirez ses reflets, puis humez les arômes fruités et épicés. Enfin, laissez-vous séduire par la complexité et l'équilibre de ses saveurs en bouche, en notant la longueur persistante et veloutée.