Avis Viniou
Le Château Jalousie Beaulieu 2010 est un Bordeaux Supérieur rouge qui incarne l'élégance de sa région d'origine. Produit dans la célèbre région viticole de Bordeaux, ce millésime bénéficie d'un assemblage typique de merlot et de cabernet sauvignon, offrant des notes complexes de fruits noirs, d'épices et de sous-bois. Le terroir de l'appellation Bordeaux Supérieur est caractérisé par ses sols argilo-calcaires et son climat océanique tempéré, favorisant la maturation optimale des raisins. Le domaine Château Jalousie Beaulieu, reconnu pour sa production de vins de qualité, allie savoir-faire traditionnel et innovation, bénéficiant d'une longue histoire et d'une solide réputation dans la région.
Pour sublimer les arômes de ce Bordeaux 2010, optez pour des plats riches et savoureux tels qu'un magret de canard aux cerises ou un filet de bœuf sauce bordelaise. Les saveurs corsées de ce vin se marient également à merveille avec un plateau de fromages affinés, notamment ceux de la région comme le saint-nectaire ou le cantal. Des spécialités locales comme le confit de canard ou une entrecôte bordelaise créeraient également une belle harmonie avec ce vin.
Pour apprécier pleinement le Château Jalousie Beaulieu 2010, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une à deux heures avant la dégustation pour que ses arômes s'ouvrent. Commencez par observer sa robe rubis profonde, puis ressentez ses parfums envoûtants de fruits mûrs et d'épices avant de laisser le goût généreux et harmonieux envahir votre palais. Ce vin dévoile une belle structure tannique avec une finale persistante, nécessitant une dégustation attentive.
