Avis Viniou
Le Grand Vin de Reignac 2016, un Bordeaux Supérieur, est un bel exemple de l'élégance typique de cette région réputée. Situé à Bordeaux, Reignac est connu pour son terroir unique, où l'alliance harmonieuse de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc s'exprime pleinement. L'année 2016, marquée par un climat favorable, a permis de produire un vin d'une belle structure et richesse aromatique. Reignac, un domaine au patrimoine historique riche, a su allier techniques traditionnelles et innovation pour offrir un vin à la robe profonde, aux arômes de fruits noirs et d'épices.
En termes d'accords mets-vins, ce Bordeaux rouge se prête merveilleusement bien aux viandes rouges grillées, gibiers et plats en sauce. Un filet de bœuf sauce bordelaise ou un magret de canard aux figues révéleront les tanins soyeux et les nuances épicées du vin. Pour une option régionale, un cassoulet ou un confit de canard feront aussi de superbes partenaires gastronomiques.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage de 1 à 2 heures permettra aux arômes de s'ouvrir et de s'épanouir. Lors de la dégustation, observez la robe pourpre et intense, puis humez les subtils arômes de fruits mûrs et de notes boisées avant de savourer ses tanins fondus et sa longueur en bouche. Ce moment sera un véritable plaisir pour les amateurs de vins de caractère.
