Vin Bordeaux supérieur Château Puy Favereau - Cuvée Tradition - 2019

Avis Viniou

Le Château Puy Favereau, situé au cœur de l'appellation Bordeaux Supérieur, propose avec son millésime 2019 une cuvée qui reflète l'excellence de cette région viticole prestigieuse. Composé principalement de Merlot, typique de Bordeaux, ce vin rouge se distingue par ses arômes de fruits rouges mûrs et ses notes épicées. Le terroir argilo-calcaire, couplé à un climat océanique tempéré, offre à ce vin une structure harmonieuse et une belle finesse. Le domaine jouit d'une réputation bien établie, façonnée au fil des générations, contribuant par son savoir-faire traditionnel à la diversité de Bordeaux.

Pour magnifier ce vin, optez pour un accord avec un magret de canard poêlé ou une entrecôte bordelaise, qui sauront sublimer ses arômes. Des fromages affinés comme un brie truffé ou un comté affiné prolongeront agréablement ses nuances fruitées. Les plats régionaux tels qu'un cassoulet ou une lamproie à la bordelaise résonneront parfaitement avec la richesse de cette cuvée.

Pour une dégustation optimale, servez ce Bordeaux à une température de 16-18°C. Un carafage d'environ une heure permettra au vin de dévoiler toute sa complexité aromatique. Commencez par évaluer sa robe brillante d'un rouge profond, puis humez ses arômes délicats avant de savourer en bouche sa texture veloutée et ses tanins soyeux, qui offrent une longue finale et une véritable expérience sensorielle.