Vins Bordeaux supérieur Reignac - Grand Vin de Bordeaux - 2011

Avis Viniou

Le Château de Reignac, situé dans l'appellation Bordeaux Supérieur, est réputé pour son Cuvée Grand Vin de Bordeaux 2011. Ce vin rouge incarne le caractère distingué de la région bordelaise avec une élégante structure tannique et une belle complexité aromatique. Ce millésime, marqué par des conditions météorologiques favorables, offre un vin bien équilibré avec des notes de fruits rouges mûrs et des nuances épicées. La richesse des sols argilo-calcaires de la région avec un climat océanique tempéré favorise la production de vins raffinés. Le Château de Reignac, avec une histoire riche et une réputation solidement établie, utilise des techniques de vinification modernes tout en respectant la tradition, garantissant ainsi une qualité constante.

Pour sublimer ce Bordeaux Supérieur, associez-le à des plats de viande rouge, comme un magret de canard grillé ou une entrecôte bordelaise, qui mettront en valeur ses tannins soyeux et ses arômes fruités. Des plats régionaux comme le confit de canard ou un cassoulet de Toulouse accentueront également les notes terreuses et épicées du vin, créant une harmonie parfaite. Pour les amateurs de fromage, optez pour un brie bien affiné ou un camembert.

Lors de la dégustation, servez le vin à une température de 16-18°C pour apprécier pleinement ses saveurs. Il est conseillé de le carafer pendant environ une heure avant la dégustation pour permettre à ses arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, contemplez sa robe rubis profonde, puis humez les arômes complexes de fruits rouges et d'épices. Enfin, en bouche, savourez sa structure équilibrée et sa longueur persistante.