Avis Viniou
Le Château de Reignac 2012, issue de l'appellation Bordeaux Supérieur, est un vin rouge élégant, représentatif du potentiel de ce terroir remarquable. Une cuvée de premier ordre, le Grand Vin de Reignac, est composée principalement de Merlot et de Cabernet Sauvignon, reflet d'un millésime généreux. Le terroir de Reignac, caractérisé par son sol argilo-graveleux, confère au vin une belle structure et une profondeur aromatique. Bordeaux, reconnue pour son climat océanique tempéré et ses sols diversifiés, favorise la production de vins raffinés et bien équilibrés. Le Château de Reignac, réputé pour son approche innovante alliée à une tradition séculaire, a su gagner la reconnaissance pour ses vins de qualité.
Pour mettre en valeur la richesse et la complexité de ce vin, optez pour des plats en sauce tels qu'un coq au vin ou bœuf bourguignon. Les viandes rouges grillées, comme un entrecôte de bœuf, s'accordent également parfaitement. Côté régional, un magret de canard du Sud-Ouest ou un confit se marieraient remarquablement avec ce Bordeaux Supérieur, soulignant particulièrement bien ses nuances fruitées et épicées.
Pour une dégustation optimale, servez le Château de Reignac 2012 à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa robe rubis intense, puis humez ses arômes complexes de fruits noirs, d'épices et de légères notes boisées. Enfin, en bouche, appréciez sa structure soyeuse, son ampleur et sa longueur. Ce vin séduira par sa richesse et son équilibre.
