Vin Bordeaux supérieur Château Tour Chapoux - 2017

Avis Viniou

Le Château Tour Chapoux 2017, provenant de l'appellation Bordeaux Supérieur dans la région Bordeaux, est un vin rouge empreint de l'élégance typique des vins de ce terroir. Le millésime 2017, bien qu'ayant connu des conditions climatiques complexes, a permis de révéler des vins à la fois expressifs et équilibrés. Les cépages traditionnels bordelais, principalement le Merlot et le Cabernet Sauvignon, composent probablement cet assemblage, offrant des arômes de fruits rouges mûrs et des tanins souples. La région de Bordeaux est connue pour ses sols variés, allant des graves au calcaire, et son climat océanique tempéré, qui permet une maturation lente et régulière des raisins. Le Château Tour Chapoux est un domaine respecté avec une histoire riche, enracinée dans les traditions viticoles bordelaises, produisant des vins de qualité accessibles à tous.

Les arômes fruités et les notes épicées de votre Bordeaux Supérieur 2017 s'accorderont merveilleusement avec des viandes rouges grillées, un magret de canard aux cerises ou encore un plateau de fromages affinés. Pour un accord régional en toute simplicité, optez pour un cassoulet ou un confit de canard qui sauront sublimer les caractéristiques de ce vin. Ces plats apporteront une complétude et une profondeur de saveur, mettant en lumière le caractère riche et généreux du vin.

Pour apprécier pleinement ce Bordeaux Supérieur, servez-le à une température de 16 à 18°C, légèrement rafraîchi pour exalter ses arômes. Un carafage de 30 minutes avant dégustation permettra d'ouvrir ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe rubis, puis humez ses arômes complexes de fruits rouges et d'épices douces. En bouche, appréciez sa souplesse et sa rondeur avant d'évaluer sa longueur en finale. Cette approche en trois étapes enrichira votre expérience gustative.