Vin Bordeaux supérieur Chateau Lafitte Monteil - 2004

Avis Viniou

Le Château Lafitte Monteil 2004, un Bordeaux Supérieur, incarne l'élégance typique de cette région viticole emblématique de France. Produit au cœur de Bordeaux, ce vin rouge offre un assemblage classique des cépages Merlot et Cabernet Sauvignon, apportant une structure tannique équilibrée et des arômes de fruits mûrs, de cuir et de sous-bois. Le millésime 2004, marqué par un climat doux avec des maturations tardives, a permis une expression raffinée du terroir. La région de Bordeaux, réputée pour ses sols argilo-calcaires et son climat océanique, favorise la production de vins aux arômes complexes et à la belle longévité. Le Château Lafitte Monteil possède une histoire riche, bénéficiant d'une réputation de production de vins de qualité empreints de tradition et de savoir-faire.

Pour apprécier pleinement ce Bordeaux Supérieur, envisagez de l'accompagner de plats savoureux tels qu'un magret de canard rôti, un cassoulet ou un entrecôte grillée. Les plats en sauce, comme un coq au vin ou un bœuf bourguignon, offriront également une belle harmonie avec la complexité du vin. Pour les amateurs de fromages, un plateau de fromages affinés, tels que le Comté ou le Saint-Nectaire, mettra en valeur les saveurs du vin, tout en célébrant l'art culinaire français.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température entre 16 et 18 degrés Celsius. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation afin de permettre aux arômes de se dévoiler pleinement. Commencez par observer la robe rubis avec ses reflets pourpres. Au nez, prenez le temps d'apprécier les arômes évolutifs de fruits noirs, d'épices et de cuir. En bouche, savourez l'équilibre entre l'acidité, les tanins soyeux et la longueur en bouche, qui laisse présager un vin encore prometteur même après presque deux décennies.