Vin Bordeaux supérieur Château Pertignas - élevé en barriques - 2018

Avis Viniou

Le Château Pertignas, situé dans la prestigieuse région viticole de Bordeaux, est renommé pour son Bordeaux supérieur rouge de 2018. Issu d'une cuvée élevée en barriques, ce vin rassemble des cépages typiques de Bordeaux, offrant une complexité et une profondeur remarquables. Le millésime 2018 a bénéficié de conditions climatiques favorables, qui se traduisent par une maturité idéale des raisins. Le terroir de la région, avec ses sols argilo-calcaires, confère au vin une structure élégante et des tannins subtils. Bordeaux est connu pour son climat océanique modéré, apportant une influence bénéfique sur la vigne et permettant des vins d'une grande finesse. Le Domaine Château Pertignas, riche d'une longue tradition viticole, allie savoir-faire ancestral et innovation moderne pour produire des vins de qualité.

Pour accompagner ce Bordeaux supérieur, privilégiez des mets qui sauront sublimer ses arômes intenses. Des plats de viande rouge, tels qu'un magret de canard aux figues ou un bœuf en croûte, feront éclater les saveurs du vin. Les fromages affinés, notamment un comté ou un brie truffé, se marieront parfaitement à sa rondeur et sa structure tannique. En écho à ses origines, des spécialités bordelaises comme le lamproie à la bordelaise ou la caille rôtie pourraient également faire sensation.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Il est recommandé de le carafer une heure avant la dégustation pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe d'un rouge profond aux reflets pourpres, puis humez ses arômes de fruits rouges mûrs, de vanille et d'épices, hérités de son élevage en barrique. Enfin, goûtez-le pour apprécier son équilibre harmonieux entre acidité, tannins soyeux et longue finale, qui révèle tout le potentiel de ce vin bordelais.