Vin Bordeaux supérieur Château Gueyrosse - 1998

Avis Viniou

Le Château Gueyrosse 1998, un Bordeaux Supérieur, incarne l'élégance distinctive des vins de cette région. Issu principalement de cépages Merlot, typiques de ce terroir, ce vin rouge offre un bouquet riche de fruits noirs, évoluant vers des notes tertiaires de cuir et de sous-bois avec le temps. Le millésime 1998, reconnu pour sa qualité exceptionnelle dans la région, bénéficie d'un climat idéal et de sols argilo-calcaires qui apportent une structure et une complexité équilibrée. La région de Bordelais est célébrée pour son climat océanique tempéré, favorisant une maturation progressive et optimale des raisins. Château Gueyrosse, avec une histoire imprégnée de tradition, s'attache à des techniques de vinification soignées qui glorifient le caractère et l'authenticité de son terroir.

Pour accompagner ce vin mature, optez pour des plats riches et savoureux comme un confit de canard ou un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence. Les notes complexes du vin se marient également à merveille avec un assortiment de fromages affinés comme le Comté ou le Roquefort. Pour une touche régionale, un cassoulet toulousain saura sublimer les saveurs de ce Bordeaux Supérieur, en accentuant son bouquet fruité et ses tanins ronds.

Pour profiter pleinement de ce 1998, servez-le à une température idéale autour de 16°C à 18°C. Un carafage de 1 à 2 heures est recommandé pour oxygéner le vin et libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, observez sa robe grenat profond, puis humez son nez complexe de fruits secs, de cacao et de notes boisées. Enfin, en bouche, goûtez son velouté et sa longue finale pour apprécier toute la richesse de ce Bordeaux Supérieur.