Vin Bordeaux supérieur Couleur Malbec - 2016

Avis Viniou

Le Bordeaux Supérieur 2016 de Couleur Malbec est un vin rouge captivant de la célèbre région de Bordeaux en France, plus précisément de l'Appellation régionale. Le millésime 2016, reconnu pour sa qualité, apporte puissance et élégance, mettant en avant les saveurs uniques du cépage Malbec. Bien qu'il ne s'agisse pas d'un assemblage, le vin explore pleinement le potentiel de ce cépage grâce à l'artisanat minutieux et à l'utilisation de techniques de vinification traditionnelles. Le terroir bordelais, avec son climat tempéré par l’Atlantique et ses sols variés, confère au vin une structure robuste et des nuances complexes. Couleur Malbec, le domaine producteur, est réputé pour sa passion et son respect des pratiques durables, contribuant à son image prestigieuse.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats qui en accentuent les arômes fruités et épicés, tels qu'un magret de canard aux cerises ou un gigot d'agneau rôti. Des assortiments de fromages affinés, en particulier ceux de la région comme le Cantal ou le Comté, offriront également un mariage harmonieux. Les plats régionaux, tels qu’un cassoulet ou une entrecôte à la bordelaise, permettent de célébrer pleinement le caractère du vin.

Lors de la dégustation, servez le Bordeaux Supérieur 2016 entre 16 et 18 °C pour révéler ses arômes complexes. Un carafage d'une heure est idéal pour permettre au vin de s’ouvrir. Appréciez sa profondeur de couleur en inclinant doucement le verre, puis inhalez les arômes de fruits noirs et d'épices. En bouche, vous pourrez savourer l’équilibre entre une attaque franche et une finale soyeuse, typiques des vins de cette superbe région.