Vins Bordeaux supérieur Château Graveyres - 2018

Avis Viniou

Le Château Graveyres 2018 est un Bordeaux Supérieur, représentatif de la région renommée pour ses rouges élégants. Ce vin, majoritairement constitué de cépages Merlot et Cabernet Sauvignon, offre un bel équilibre entre fruité et structure tannique. Le millésime 2018 se distingue par une maturité optimale des raisins grâce à une saison chaleureuse. Issu d'un terroir argilo-calcaire typique de l'appellation régionale, il bénéficie des techniques de vinification traditionnelles. Bordeaux, avec son climat océanique tempéré, permet une maturation lente des raisins, influencée par ses sols diversifiés et son patrimoine viticole prestigieux. Le Château Graveyres est reconnu pour son savoir-faire et son engagement envers la qualité depuis plusieurs générations.

Pour sublimer ce Bordeaux Supérieur, accompagnez-le d'un magret de canard aux figues ou d'un bœuf braisé aux champignons. Les saveurs riches et tanniques du vin se marient bien avec la viande rouge tendre. Pour une expérience régionale, un agneau de Pauillac ou des cèpes de Bordeaux seront d'excellents compagnons pour souligner les arômes de fruits noirs et d'épices du vin.

Lors de la dégustation, servez le Château Graveyres à une température de 16-18°C. Un carafage de 30 minutes permettra à ses arômes de s'ouvrir pleinement. En observant le vin, sa robe pourpre aux reflets grenat témoigne de sa jeunesse et de sa concentration. Au nez, vous découvrirez des notes de cassis, de mûre et de vanille. En bouche, appréciez sa structure équilibrée, sa rondeur et ses tanins fondus, pour une dégustation harmonieuse et persistante.