Vin Bordeaux supérieur Château Canteloudette - 2014

Avis Viniou

Le Château Canteloudette 2014 est un vin rouge élégant de l'appellation Bordeaux Supérieur, issu du cœur de la prestigieuse région de Bordeaux en France. Bien que les cépages exacts ne soient pas précisés, il est probable que ce vin soit composé de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, classiques de la région. Le millésime 2014, caractérisé par un climat relativement frais et humide suivi d'une fin de saison ensoleillée, confère au vin une belle structure et un potentiel de garde intéressante. La région de Bordeaux bénéficie de sols argilo-calcaires favorisant une diversité de vins complexes. Le Château Canteloudette, réputé pour sa tradition viticole, allie technique moderne et savoir-faire ancestral, offrant ainsi un vin de grande qualité.

Pour accompagner ce Bordeaux Supérieur, optez pour des viandes rouges grillées ou rôties, comme un magret de canard ou un bœuf en croûte. Les plats en sauce tels qu'un coq au vin révèlent également ses arômes. Les fromages affinés, tels qu'un cantal ou un brie bien affiné, souligneront sa richesse. Pour une association régionale, dégustez avec un canelé de Bordeaux pour une douce alliance sucrée-salée.

Pour une dégustation optimale, servez ce Bordeaux Supérieur à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure est conseillé pour permettre aux arômes de s’ouvrir pleinement. Admirez sa robe grenat profonde, respirez ses arômes de fruits noirs et d'épices, puis découvrez en bouche une texture soyeuse avec une belle longueur. Prenez le temps de savourer chaque étape pour apprécier la complexité et la finesse de ce Bordeaux.