Vin Bordeaux supérieur Château la Blanquerie - 2017

Avis Viniou

Le Château la Blanquerie 2017 est un Bordeaux Supérieur issu de l’Appellation régionale Bordeaux. Ce vin rouge, typiquement bordelais, reflète le caractère élégant et structuré de la région avec une expression fruitée teintée de notes épicées. En l’absence d'informations spécifiques sur l'assemblage, on peut supposer l'usage classique de cépages comme le Merlot, qui apportent rondeur et fruit, accompagné éventuellement de Cabernet Sauvignon pour ajouter structure et profondeur. Le millésime 2017 a connu des défis climatiques, mais il offre souvent des vins avec une belle fraîcheur et une structure équilibrée. Le terroir argilo-calcaire de Bordeaux, associé à des techniques de vinification soignées, confère à ce vin un style harmonieux et accessible. La région de Bordeaux bénéficie d’un climat tempéré océanique, idéal pour une maturation lente des raisins, et un riche héritage viticole qui a forgé sa réputation d’excellence.

Pour sublimer les saveurs du Château la Blanquerie 2017, optez pour des mets tels qu'un magret de canard rôti aux figues ou une entrecôte grillée. Les plats mijotés comme un boeuf bourguignon ou un cassoulet de la région de Bordeaux apporteront une belle complémentarité aux nuances de ce vin. De plus, les plateaux de fromages affinés tels qu’un brie ou un camembert peuvent offrir un accord agréable, rehaussant par ailleurs les notes fruitées du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Bordeaux Supérieur à une température comprise entre 16 et 18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour lui permettre de révéler pleinement ses arômes. Observez la robe profonde, appréciez son bouquet enivrant en humant des notes de fruits rouges et d’épices, puis savourez sa structure en bouche. Ce vin gagne à être dégusté avec une attention particulière, offrant ainsi une expérience gustative complète et mémorable.