Vin Bordeaux supérieur Trigant de Boisset - 2020

Avis Viniou

Le Trigant de Boisset 2020 est un vin rouge produit dans la prestigieuse région bordelaise, plus précisément sous l'appellation Bordeaux Supérieur. Ce millésime 2020 se distingue par un assemblage typique de Bordeaux, bien que non précisé ici, souvent dominé par le Merlot, complété par le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Bénéficiant d'un terroir riche en argiles et graves, ce vin tire son caractère de ces sols ainsi que du climat océanique tempéré de la région, favorisant une maturation optimale des raisins. La vinification traditionnelle en cuves inox ou béton permet de préserver la pureté du fruit. Le domaine Trigant de Boisset, bien ancré dans la tradition bordelaise, est réputé pour sa quête de l'authenticité et sa production de vins équilibrés et élégants.

Pour mettre en valeur ce Bordeaux Supérieur, optez pour des plats tels qu'un bœuf en sauce, des magrets de canard ou un plateau de fromages affinés. Les saveurs charnues et les arômes fruités de ce vin s'harmoniseront parfaitement avec un confit de canard ou un cassoulet, des mets régionaux qui soulignent les notes de fruits rouges et les tanins fondus du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C après l'avoir carafé pendant 30 minutes pour lui permettre de s'ouvrir pleinement. Pour apprécier toutes ses nuances, commencez par observer sa robe rubis brillante. Au nez, découvrez des arômes de fruits rouges mûrs, de cassis et de subtiles notes épicées. En bouche, appréciez sa rondeur, ses tannins souples et sa finale persistante avec des touches vanillées.