Avis Viniou
Le Château Grand Jean 2018, Bordeaux Supérieur, est l'incarnation d'une expression raffinée de la région viticole bordelaise. Cette cuvée réserve rouge témoigne de l'attention méticuleuse portée au terroir bordelais, caractérisé par ses sols argilo-calcaires et ses influences climatiques océaniques qui favorisent une maturation optimale des cépages, typiquement le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Le millésime 2018 se distingue par sa richesse et son volume en bouche, reflet d'une année exceptionnelle marquée par des vendanges bien maîtrisées. Le domaine Château Grand Jean, avec une histoire enracinée dans la tradition bordelaise, bénéficie d'une excellente réputation pour ses vins typiquement bordelais, équilibrés et charpentés.
Pour tirer le meilleur parti de ses saveurs généreuses de fruits rouges mûrs et ses notes épicées subtiles, associez ce Bordeaux Supérieur à des plats tels qu'un magret de canard ou un bœuf en sauce. Un cassoulet ou un confit de canard, spécialités du Sud-Ouest, mettraient également en valeur la structure généreuse et les tanins soyeux de ce vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C après un carafage d'une heure pour révéler toute sa complexité aromatique. Lors de la dégustation, admirez sa robe rubis profonde, prenez plaisir à humer ses arômes de fruits mûrs et d'épices douces avant de savourer sa bouche élégante, équilibrée entre fruité et tanins fondus, terminant sur une finale persistante.
