Vins Bordeaux supérieur Reignac - 67% merlot - 2016

Avis Viniou

Le Château de Reignac, situé dans la prestigieuse région de Bordeaux, nous offre avec son millésime 2016 un Bordeaux Supérieur rouge d'exception, composé à 67% de merlot. Ce vin se distingue par son élégance et sa structure, héritées d'un terroir riche et varié, caractérisé par une combinaison harmonieuse de sols argilo-calcaires et graveleux. La Région de Bordeaux est renommée pour ses conditions climatiques idéales, avec un microclimat tempéré et humide, influencé par l'océan Atlantique, permettant une maturation lente et complète des raisins. Le Château de Reignac, bien que relativement jeune par rapport aux grands crus classiques, s'est forgé une solide réputation pour son innovation et son souci de la qualité, souvent salué par la critique pour ses vins expressifs et équilibrés.

Pour sublimer ce Bordeaux Supérieur, optez pour des plats qui sauront jouer avec sa rondeur et ses arômes fruités. Une côte de bœuf grillée ou un magret de canard rôti mettront en valeur sa structure tannique et ses notes de fruits rouges mûrs. Pour les amateurs de cuisine régionale, un agneau de Pauillac ou un gratin de cèpes créeront une belle harmonie gustative, en s'accordant parfaitement avec sa profondeur et sa complexité.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'environ une heure permettra aux arômes de s'ouvrir et de se révéler entièrement. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe rubis intense, de humer ses notes de cassis, de prunes et de subtiles épices, puis de goûter son parfait équilibre en bouche, révélant ses tanins soyeux et une belle longueur en finale.