Vin Bordeaux supérieur Château Fleur Haut Gaussens - La Viminiere - 2018

Avis Viniou

Le Château Fleur Haut Gaussens, avec sa cuvée La Viminiere 2018, offre un reflet authentique de la région de Bordeaux supérieur. Ce vin rouge assemble avec soin des cépages bordelais typiques, offrant des arômes riches et complexes. Le millésime 2018 est marqué par des conditions météorologiques favorables, offrant des vins équilibrés et concentrés. Le terroir argilo-calcaire de l'appellation contribue à la structure du vin, tandis que des techniques de vinification modernes assurent l'éclat des saveurs. Bordeaux est reconnue mondialement pour sa diversité de terroirs et son climat tempéré par l'Atlantique, créant des vins élégants. Le Château Fleur Haut Gaussens, riche d'une histoire de traditions viticoles, est réputé pour son attention minutieuse à la qualité.

Pour accompagner ce Bordeaux supérieur, optez pour des plats de caractère qui souligneront ses arômes complexes. Un magret de canard aux épices ou un boeuf bourguignon s'harmoniseront parfaitement avec les tanins souples et les notes fruitées de la cuvée La Viminiere. En termes de plats régionaux, une lamproie à la bordelaise, typique de Bordeaux, fera ressortir les subtilités de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer environ une heure avant de servir pour permettre aux arômes de s'ouvrir. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis profond, sentez les arômes de fruits rouges et noirs, agrémentés de notes épicées. En bouche, appréciez la rondeur et la souplesse des tanins. Chaque étape de la dégustation révélera ses caractéristiques distinctives, offrant une expérience sensorielle complète.