Vin Bordeaux supérieur Château La Garrigue - 1995

Avis Viniou

Le Château La Garrigue 1995, un Bordeaux Supérieur, est un vin rouge de la prestigieuse région bordelaise, connue pour ses vins élégants et équilibrés. Bien que le cépage ne soit pas précisé, les Bordeaux Supérieurs sont souvent un assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Le millésime 1995 est reconnu pour sa qualité, avec des conditions climatiques idéales qui ont permis une bonne maturité des raisins. Le terroir de l'appellation Bordeaux Supérieur, avec ses sols graveleux et argilo-calcaires, favorise l'expression fruitée et structurée du vin. Le Château La Garrigue est un domaine de tradition, dont l'histoire et la réputation se fondent sur la production de vins typiques de Bordeaux.

Pour sublimer ce vin dans vos repas, envisagez des plats comme un magret de canard ou un veau rôti aux herbes. Ces mets, avec leurs saveurs riches, s'accordent parfaitement avec les tanins soyeux et les arômes de fruits rouges du Bordeaux Supérieur. Vous pourriez également opter pour des plats régionaux tels qu'un confit de canard ou une entrecôte bordelaise, qui feront ressortir la profondeur du vin tout en respectant l'harmonie des saveurs.

Lors de la dégustation, servez le Château La Garrigue 1995 à une température de 16-18°C pour qu'il exprime pleinement ses arômes. Il est conseillé de le carafer une heure à l'avance pour favoriser l'aération et permettre aux arômes de se développer. Lors de la dégustation, observez la robe rubis profonde, humez les nuances de fruits mûrs et de sous-bois, et enfin, goûtez-le en savourant sa structure équilibrée et sa finale longue en bouche.