Vin Bordeaux supérieur Château Ragon Bel-Air - 2020

Avis Viniou

Le Château Ragon Bel-Air 2020 est un Bordeaux Supérieur rouge issu de la prestigieuse région viticole de Bordeaux, en France. Cette appellation régionale est reconnue pour ses vins élégants et bien structurés. Bien que les détails du cépage ne soient pas fournis, les rouges de Bordeaux Supérieur sont souvent dominés par les cépages Merlot et Cabernet Sauvignon, offrant des notes de fruits rouges mûrs, d'épices et de tannins soyeux. Le millésime 2020, marqué par un été chaud et ensoleillé, a permis une belle maturation des raisins. Le terroir de Bordeaux, riche en graves et en argile, contribue à la complexité et à la profondeur du vin. Le Château Ragon Bel-Air, niché dans cette riche région viticole, bénéficie de traditions vinicoles ancestrales qui se ressentent dans la finesse de leurs vins.

Pour sublimer ce vin, envisagez des accords avec des plats robustes tels qu'un bœuf bourguignon ou un magret de canard, qui évoqueront la riche texture et les arômes fruités du vin. Les plats régionaux comme un confit de canard ou une entrecôte à la bordelaise se marieraient également admirablement, renforçant les liens culturels et gustatifs avec la région de Bordeaux.

Pour profiter pleinement de ce Bordeaux Supérieur, servez-le légèrement chambré, entre 16 et 18 °C. Un temps de carafage d'environ une heure permettra au vin de s'ouvrir et de révéler sa palette aromatique. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis profonde, puis humez les arômes de fruits rouges et d'épices. En bouche, appréciez l'équilibre entre l'acidité, les tannins et les saveurs fruitées pour une expérience complète.