Vins Bordeaux supérieur Château Beau Rivage - Raphaël - 2009

Avis Viniou

Le Château Beau Rivage Cuvée Raphaël 2009 est un Bordeaux Supérieur rouge, élaboré dans la prestigieuse région de Bordeaux. Ce vin, issu de l'Appellation régionale, se distingue par son assemblage typique des cépages bordelais, généralement dominé par le Merlot et le Cabernet Sauvignon, qui lui confèrent une belle structure et une complexité aromatique. Millésime 2009, réputé pour ses conditions climatiques exceptionnelles, offre un vin généreux aux tanins bien intégrés. Le terroir de Bordeaux, alliant sols argilo-calcaires et climat océanique tempéré, favorise l'élégance et l'équilibre du vin. Le Château Beau Rivage, avec son histoire ancrée dans la tradition viticole bordelaise, bénéficie d'une réputation de qualité et d'un savoir-faire artisanal.

Pour sublimer ce Bordeaux Supérieur, envisagez des accords mets-vins classiques comme un magret de canard aux épices, un filet de bœuf grillé ou un tournedos Rossini. Les plats à base de champignons, comme un risotto aux cèpes, rehausseront également ses arômes terreux. Des fromages affinés, tels qu'un Comté ou un Brie de Meaux, s'accorderont parfaitement avec la rondeur et la profondeur du vin. Pour un accord régional, essayez une assiette de confit de canard accompagné de pommes de terre sarladaises.

Pour apprécier pleinement la Cuvée Raphaël 2009, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'une heure permettra au vin de s'ouvrir pleinement et de révéler ses nuances aromatiques. Lors de la dégustation, commencez par observer sa couleur rubis intense, puis humez ses arômes de fruits rouges, d'épices et de notes boisées. Enfin, goûtez-le en appréciant sa texture soyeuse, sa profondeur et sa persistance en bouche, qui témoignent de l'excellence du millésime et du savoir-faire du domaine.