Vin Bordeaux supérieur Chateau de l'Orangerie - Premier Vin - 2016

Avis Viniou

Le Château de l'Orangerie 2016, Bordeaux Supérieur, est un vin rouge issu de la région viticole emblématique de Bordeaux, en France. Cette cuvée "Premier Vin" est un assemblage typique, reflétant le terroir généreux de la région. Le millésime 2016 se distingue par son équilibre, grâce aux conditions climatiques idéales de cette année-là. Le terroir de la région se caractérise par des sols argilo-calcaires qui favorisent une vinification soignée, souvent en cuves inox ou béton pour préserver la fraîcheur et l'authenticité du vin. Bordeaux, connue pour ses hivers humides et étés chauds, offre des conditions climatiques parfaites pour des rouges riches et structurés. Le Château de l'Orangerie, bien que non classifié, bénéficie d'une réputation grandissante pour sa recherche d'excellence et son respect des traditions viticoles.

Pour ce Bordeaux Supérieur, envisagez des accords classiques avec des viandes rouges grillées ou rôties, comme un entrecôte à la bordelaise. Le vin se prête également à des mets régionaux tels qu'un agneau de Pauillac ou un canard confit. Les fromages affinés, notamment un brie de Meaux ou un Saint-Nectaire, seront des compagnons parfaits, amplifiant les arômes gourmands et les tanins raffinés du vin.

En termes de dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C après un carafage d'environ une heure pour permettre aux arômes de se déployer pleinement. Commencez par observer la robe pourpre et brillante, puis portez le vin à votre nez pour percevoir ses arômes de fruits rouges mûrs, de réglisse et de subtiles notes boisées. Enfin, en bouche, savourez une belle harmonie de fruits et de tanins fondus, avec une finale persistante. Profitez de ce moment pour apprécier l'élégance et la complexité de ce vin de Bordeaux.