Vins Bordeaux supérieur Chateau Lagorce - Berandas - 2014

Avis Viniou

Le Château Lagorce, avec sa cuvée Berandas, nous offre un Bordeaux supérieur rouge de 2014 qui incarne l'élégance et la complexité typiques des vins de cette région. Ce millésime se distingue par un assemblage de cépages traditionnels bordelais, souvent engagés dans une vinification méticuleuse pour exprimer au mieux le caractère du terroir. Les sols argilo-calcaires et le climat océanique de Bordeaux, au cœur de la prestigieuse région viticole française, se révèlent dans les arômes riches et structurés de ce vin. Le Château Lagorce, bénéficiant d'une riche histoire et d'une réputation bien établie, se consacre à la production de vins qui honorent le patrimoine viticole bordelais avec passion et expertise.

Pour des accords mets-vins réussis, envisagez de servir la cuvée Berandas avec un magret de canard rôti, dont la richesse complémente les tanins souples du vin. Un plateau de fromages affinés, notamment le Cantal ou le Saint-Nectaire, soulignera également ses notes fruitées et sa complexité aromatique. Ne passez pas à côté d'un confit de canard ou d'un cassoulet toulousain, deux classiques régionaux qui sauront sublimer les caractéristiques de ce Bordeaux supérieur.

Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions, servez-le à une température de 16-18°C, après un carafage d'environ une heure pour permettre aux arômes de se développer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe pourpre profond, puis explorez son bouquet enivrant où se mêlent des notes de fruits noirs et d'épices. Enfin, laissez le vin s'épanouir en bouche, savourant sa richesse et son équilibre entre puissance et finesse.