Vins Bordeaux supérieur Château de Lisennes - Cuvée Tradition - 2016

Avis Viniou

Le Château de Lisennes 2016, un Bordeaux Supérieur, incarne parfaitement le charme de la région viticole bordelaise. Fruit d'une cuvée Tradition, ce vin rouge se distingue par sa richesse et son équilibre, typiques des assemblages de Merlot, Cabernets Franc et Sauvignon. Le millésime 2016 est réputé pour sa qualité, avec des conditions météorologiques idéales ayant favorisé une maturation homogène des raisins. Le terroir de Bordeaux, avec son climat océanique tempéré et ses sols variés en graves et calcaires, confère à ce vin une structure élégante. Château de Lisennes, un domaine familial au riche patrimoine, est connu pour sa production respectueuse des traditions avec une touche contemporaine.

Pour sublimer ce Bordeaux Supérieur, optez pour des plats tels qu'un magret de canard rôti aux cerises, un classique filet de bœuf sauce Bordelaise ou un plateau de fromages affinés à pâte dure comme le Comté ou le Cantal. Les saveurs intenses et tanniques de ce vin s’accordent harmonieusement avec la richesse de ces mets. N'hésitez pas à explorer des plats régionaux comme une entrecôte à la bordelaise, rehaussant l'expérience gourmande avec un clin d’œil à ses origines.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C après un carafage d'environ une heure, permettant aux arômes de s'épanouir. En dégustation, commencez par observer sa robe rubis intense, puis humez ses arômes de fruits rouges mûrs, de réglisse et de notes boisées subtiles. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre entre puissance et rondeur, avec des tanins fondus et une belle longueur en bouche.