Vins Bordeaux supérieur Château Larroque - 2014

Avis Viniou

Le Château Larroque 2014, un Bordeaux Supérieur rouge, incarne parfaitement l’élégance et la richesse du terroir bordelais. Ce vin est élaboré dans la région renommée de Bordeaux, connue pour ses sols variés et son climat océanique favorable à la culture de la vigne. Bien que le cépage ne soit pas précisé, les Bordeaux Supérieur sont généralement composés de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, offrant des tanins soyeux et des arômes de fruits noirs et d'épices. Le millésime 2014 est reconnaissable par son équilibre entre fraîcheur et maturité, grâce à une saison de croissance propice. Le Château Larroque, fort d’une histoire séculaire, perpétue une tradition viticole axée sur la qualité et le savoir-faire, contribuant ainsi à sa belle réputation.

Pour sublimer ce Bordeaux Supérieur, optez pour des viandes rouges grillées ou en sauce, telles qu'un bœuf bourguignon ou une côte de bœuf. L'agneau rôti aux herbes de Provence se marie également à merveille avec ses notes épicées et fruitées. Des fromages affinés comme le Comté ou le Cantal vieux accentueront sa palette aromatique, tandis qu'un plat régional tel qu’un gratin de pommes de terre aux cèpes renforcera le lien avec son terroir d’origine.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C après l'avoir carafé pendant 1 à 2 heures. Commencez par observer sa robe rubis intense avec des reflets violacés, puis humez pour déceler des arômes de cassis, cerise noire et une touche de vanille. En bouche, appréciez sa structure équilibrée, ses tanins veloutés, et une finale chaleureuse. Laissez-vous guider par ce ballet de saveurs, témoignant de l’élégance propre aux Bordeaux Supérieur.