Avis Viniou
Le Château de Blassan Bordeaux Supérieur 2022 est un vin rouge issu de la prestigieuse région de Bordeaux. Cette cuvée, marquée par son passage en fûts de chêne, met en avant des arômes boisés et toastés, sublimant les cépages typiques de la région. Le millésime 2022, bien que jeune, promet une belle complexité. Bordeaux, réputée pour ses sols graveleux et son climat océanique tempéré, offre des conditions idéales pour la viticulture. Le terroir unique de cette région, avec ses étés chauds et ses hivers doux, favorise la maturation lente des raisins, donnant aux vins une profondeur et une richesse en bouche. Le Château de Blassan, avec une longue histoire de viticulture, s'est forgé une réputation de qualité et de constance.
Pour mettre en valeur les caractéristiques de ce Bordeaux Supérieur, optez pour des plats à base de viande rouge, comme un carré d'agneau rôti aux herbes ou un magret de canard. Les plats en sauce, tels qu'un bœuf bourguignon, accompagné de légumes de saison, feront également merveille. Pour rester dans l'esprit de la région, un plateau de fromages locaux, comme le Saint-Nectaire ou le Cantal, complétera parfaitement cette cuvée.
Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions, servez-le à une température d'environ 16 à 18 degrés Celsius. Un carafage d'une à deux heures est recommandé pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe rubis profonde, puis laissez-vous envahir par ses arômes de fruits rouges et de bois toasté au nez. En bouche, appréciez sa structure équilibrée et ses tanins souples, qui se prolongent élégamment en finale.
