Vin Bordeaux supérieur Château Pertignas - Vin de Copains - 2019

Avis Viniou

Le Château Pertignas 2019 est un vin rouge séduisant venant de Bordeaux supérieur. Issu de la cuvée "Vin de Copains", ce vin est un bel assemblage caractéristique de la région bordelaise. Le millésime 2019 se distingue par son harmonie et sa finesse, grâce à une maturation parfaite des raisins. Le terroir de Bordeaux, riche en argile et en calcaire, et le climat tempéré influencé par l'Atlantique, confèrent des arômes complexes et une belle structure au vin. Le Château Pertignas, avec son héritage et sa réputation de produire des vins de qualité, utilise des techniques de vinification traditionnelles pour préserver l'authenticité du vin.

Pour sublimer ce Bordeaux supérieur, optez pour des mets qui équilibrent sa richesse et ses tanins. Un bœuf bourguignon, des côtelettes d'agneau grillées, ou un magret de canard seraient des accords parfaits. Vous pouvez également expérimenter avec des plats typiquement bordelais, comme une entrecôte à la bordelaise ou une poêlée de cèpes, qui complèteront merveilleusement les arômes et saveurs de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez le Château Pertignas 2019 à une température de 16 à 18°C. Commencez par observer la robe rubis profond du vin, puis portez le verre au nez pour découvrir ses arômes de fruits rouges mûrs, d’épices et d’une légère note boisée. En bouche, savourez une attaque fruitée suivie de tanins fins et soyeux, avec une finale élégante. Laissez le vin respirer quelques minutes avant de le déguster pour apprécier pleinement toute sa complexité aromatique.