Vins Bordeaux supérieur Château La Garde - Prestige - 2015

Avis Viniou

Le Château La Garde 2015 Bordeaux Supérieur, Cuvée Prestige, est un vin rouge emblématique de la région viticole de Bordeaux, plus précisément de l'Appellation Bordeaux Supérieur. Ce vin rouge sec est issu principalement de cépages traditionnels de Bordeaux tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon, et le Cabernet Franc, reflétant un millésime 2015 exceptionnel qui a bénéficié de conditions climatiques idéales. La région de Bordeaux, avec son climat océanique modéré et ses sols riches en argile et calcaire, confère aux vins une balance parfaite entre structure et fruité. Le Château La Garde, reconnu pour sa tradition et son savoir-faire, utilise des techniques de vinification méticuleuses pour exprimer pleinement la typicité du terroir.

Pour un accord mets-vins harmonieux, ce Bordeaux Supérieur se mariera parfaitement avec des plats à base de viande rouge, comme un filet de bœuf grillé ou un confit de canard. Les plats régionaux, tels que le magret de canard aux cèpes, souligneront les arômes riches et complexes du vin. Les fromages affinés, comme le comté ou le brie de Meaux, offrent également d'excellentes compagnies à ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Prévoyez un temps de carafage d'environ une heure pour permettre à ses arômes de se développer pleinement. Commencez par observer sa robe rubis profonde, puis laissez-vous séduire par ses arômes de fruits rouges mûrs, de cassis et de notes épicées. Enfin, en bouche, appréciez sa structure soyeuse et ses tanins élégants qui persistent en une finale longue et savoureuse.