Vin Bordeaux supérieur Armand Chaperon - Les allées des Guyenne - 2018

Avis Viniou

Le Château Armand Chaperon, situé dans l'appellation Bordeaux Supérieur, nous offre sa cuvée "Les allées des Guyenne" de 2018, un vin rouge typique de cette prestigieuse région viticole. Ce vin se distingue par son assemblage traditionnel des cépages bordelais, souvent dominé par le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Le millésime 2018 est particulièrement remarquable, bénéficiant d'une excellente météo qui a favorisé une maturation optimale des raisins. Le terroir de Bordeaux, avec ses sols argilo-calcaires et son climat océanique tempéré, apporte une complexité et une profondeur unique à ce vin. Le savoir-faire ancestral du Château Armand Chaperon, réputé pour sa recherche constante de qualité, se reflète remarquablement dans cette bouteille.

Pour un accord mets-vins parfait, la cuvée "Les allées des Guyenne" se mariera idéalement avec des plats de viande comme un magret de canard aux épices ou un gigot d'agneau rôti. Les plats en sauce, tels qu'un boeuf bourguignon ou un confit de canard, seront également sublimés par les arômes riches et les tanins souples de ce Bordeaux Supérieur. Ne manquez pas d'explorer des mets régionaux comme un confit de canard accompagné de pommes de terre à la sarladaise, qui mettront en valeur les nuances subtiles de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Commencez par observer sa robe, d’un rouge profond avec des reflets rubis. Au nez, laissez-vous séduire par des arômes complexes de fruits rouges et noirs, avec des nuances épicées et boisées. En bouche, appréciez son équilibre, sa rondeur et sa longueur. Prenez le temps de savourer chaque gorgée pour en découvrir toutes les subtilités et nuances, révélant toute l'expertise et la passion du Château Armand Chaperon.