Vins Bordeaux supérieur Château Croixmouton - Réserve - 2010

Avis Viniou

Le Château Croixmouton 2010, situé dans la prestigieuse région viticole de Bordeaux, porte l'appellation "Bordeaux supérieur" qui se distingue par ses cuvées raffinées et accessibles. Ce vin rouge de la "Cuvée Réserve" marie harmonieusement différents cépages emblématiques du bordelais, comme le Merlot et le Cabernet Sauvignon, offrant des arômes complexes de fruits rouges et d'épices subtiles. Le millésime 2010 est reconnu comme exceptionnel, caractérisé par une belle concentration de saveurs. Le terroir de Bordeaux, réputé pour son climat océanique tempéré et ses sols graveleux, favorise la maturation optimale des raisins. Le Château Croixmouton est un domaine respecté pour ses pratiques viticoles traditionnelles et son engagement envers la qualité.

Pour accompagner ce Bordeaux supérieur, optez pour des plats riches qui mettront en valeur sa complexité aromatique, tels qu'un magret de canard aux cerises, un cassoulet, ou encore un gigot d'agneau rôti. Les fromages affinés, comme un Comté ou un Saint-Nectaire, seraient également d'excellents partenaires. Les plats régionaux, tels qu'un entrecôte à la bordelaise, enlaceront harmonieusement les nuances de ce cru.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C après un carafage d'environ une heure pour libérer pleinement ses arômes. Commencez par observer sa robe grenat profonde, puis humez pour découvrir une belle complexité aromatique de fruits noirs et d'épices. Enfin, en bouche, appréciez sa rondeur et ses tanins souples qui s'étendent sur une finale persistante et élégante.