Avis Viniou
Le Bordeaux Supérieur 2016 du Château Versant Royal est un vin rouge issu de la prestigieuse région de Bordeaux, connue pour ses assemblages harmonieux et son terroir exceptionnel. Bien que le cépage ne soit pas spécifié ici, ce type de vin intègre souvent des cépages emblématiques de la région tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc, qui apportent complexité et profondeur. L'année 2016 est réputée pour être un millésime d'excellence à Bordeaux, offrant des vins équilibrés avec une belle structure tannique. Le terroir de Bordeaux, avec ses sols variés allant du gravier à l'argilo-calcaire, associé à un climat tempéré avec une influence océanique, favorise une maturation optimale des raisins. Le Château Versant Royal bénéficie d'une longue histoire et d'une réputation de qualité, mettant en œuvre des techniques de vinification respectueuses de la tradition.
Pour accompagner ce Bordeaux Supérieur, optez pour des mets qui sublimeront ses arômes fruités et ses tannins élégants. Une entrecôte grillée, un cassoulet ou un magret de canard aux cèpes seraient des choix judicieux. Ces plats de caractère s'accordent parfaitement avec la structure riche et les notes épicées du vin. Pour ajouter une touche régionale, un confit d'oie ou une lamproie à la bordelaise apporteront une belle harmonie de saveurs.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C, après l'avoir carafé pendant environ une heure pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Observez sa robe intense, puis humez ses arômes complexes de fruits noirs et d'épices. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa texture veloutée et sa finale persistante. Ces étapes vous permettront d'apprécier pleinement ce Bordeaux Supérieur dans toute sa splendeur.
