Avis Viniou
Le Château Reignac, avec sa cuvée "Grand Vin de Reignac" 2019, offre un somptueux Bordeaux Supérieur rouge issu de l'appellation régionale. Ce vin rouge, élaboré principalement à partir de cépages emblématiques tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et parfois un soupçon de Cabernet Franc, reflète l'excellence de la région bordelaise. Tirant parti d'un terroir généreux, composé de sols argilo-calcaires privilégiés et d'un climat océanique tempéré, ce millésime 2019 se distingue par ses arômes complexes de fruits noirs et de légères notes épicées. Le Château Reignac, apprécié pour sa combinaison de tradition et d'innovation, a su bâtir une solide réputation grâce à des méthodes de vinification méticuleuses, conjuguant sélection manuelle des raisins et élevage en barriques de chêne.
Pour accompagner ce vin d'exception, pensez à le marier avec un filet de bœuf truffé, un magret de canard aux figues ou encore un confit de canard. Les saveurs riches et douces de ces plats mettront en valeur les tannins soyeux et la complexité de ce Bordeaux Supérieur. En optant pour la cuisine régionale, un cassoulet bordelais serait également un excellent choix, créant une symphonie culinaire qui célèbre la richesse du vin et du terroir.
Pour déguster ce Grand Vin de Reignac dans les meilleures conditions, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage de 1 à 2 heures lui permettra de s'exprimer pleinement, libérant ses arômes raffinés. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa jolie robe rubis, puis portez le verre au nez pour découvrir ses arômes fruités et épicés. Enfin, en bouche, savourez son équilibre et sa persistance, qui révèlent toute la typicité des grands Bordeaux.
