Vins Bordeaux supérieur Château Reignac - R de Reignac - 2021

Avis Viniou

Le Château Reignac 2021, sous l'appellation Bordeaux Supérieur, est un vin rouge issu de la célèbre région viticole de Bordeaux. Élaborée principalement à partir de cépages bordelais traditionnels tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon, la cuvée R de Reignac bénéficie d'un équilibre subtil entre puissance et élégance. Le millésime 2021, malgré des conditions climatiques complexes, a donné naissance à des vins d'une fraîcheur remarquable avec des notes de fruits rouges et de légères touches boisées. Situé dans une région où le climat océanique tempère les températures, le terroir de Reignac, avec ses sols argilo-graveleux, confère au vin une minéralité particulière. Fondé au XVIe siècle, le Château Reignac jouit d'une réputation établie pour ses innovations viticoles, alliant tradition et modernité.

Pour accompagner ce Bordeaux Supérieur, optez pour des mets qui sublimeront ses arômes riches et sa structure tannique. Un magret de canard aux cerises ou une entrecôte grillée aux herbes seront parfaits pour mettre en valeur la profondeur du vin. Des plats régionaux comme une lamproie à la bordelaise ou un confit de canard pourraient également créer une belle harmonie culinaire, complétant agréablement le caractère du cru.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 16-18°C. Un carafage d'une heure permettra de révéler ses arômes complexes. Commencez par observer la robe intense du vin, puis humez délicatement pour identifier les notes fruitées et boisées. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par l'équilibre et la longueur du vin, caractéristiques d'une belle réussite bordelaise.