Vins Bordeaux supérieur Château Curton La Perriere - 2022

Avis Viniou

Le Château Curton La Perriere 2022 est un Bordeaux Supérieur rouge, issu de la réputée région viticole de Bordeaux en France. Nichée au cœur de l'Appellation régionale, cette zone est célèbre pour ses terroirs uniques constitués de sols argilo-calcaires. Le climat océanique de Bordeaux, marqué par des étés chauds et des hivers doux, favorise une maturation lente et optimale des raisins. Bien que le cépage ne soit pas mentionné, le Bordeaux Supérieur est généralement composé de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, offrant un vin à la fois structuré et élégant. Le domaine du Château Curton La Perriere, avec son histoire et sa réputation, est reconnu pour l'utilisation de techniques de vinification traditionnelles et un savoir-faire transmis au fil des générations, contribuant à la qualité constante de ses vins.

Pour sublimer ce Bordeaux Supérieur 2022, optez pour des plats riches et savoureux tels qu'un magret de canard aux figues, un agneau rôti aux herbes ou un bœuf bourguignon. Les arômes fruités et épicés du vin se marieront harmonieusement avec les plats de la cuisine locale, comme un pâté de campagne ou un confit de canard, accentuant le goût délicat du vin tout en équilibrant sa structure tannique. Les fromages affinés, comme le comté ou le brie de Meaux, complèteront également à merveille ce vin.

Pour apprécier pleinement le Château Curton La Perriere 2022, servez-le idéalement à une température de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis éclatante, puis humez-le pour identifier ses notes de fruits rouges, d'épices et de sous-bois. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par son équilibre entre fraîcheur et complexité, accompagné de tanins souples et d'une belle longueur en fin de bouche.