Vins Bordeaux supérieur Château La Perrière - 2022

Avis Viniou

Le Château La Perrière 2022 est un vin rouge issu de l'appellation Bordeaux Supérieur, renommée pour ses vins généreux et expressifs. Bien que le cépage ne soit pas précisé, il est fort probable qu'il soit composé des grands classiques bordelais tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon ou le Cabernet Franc, qui confèrent leur élégance au vin. Le millésime 2022, encore jeune, promet une belle structure, typique de la région, avec un terroir argilo-calcaire offrant une combinaison riche de minéralité et de robustesse. Bordeaux, une des régions viticoles les plus réputées au monde, bénéficie d'un climat océanique tempéré, idéal pour la maturité des raisins. Le domaine Château La Perrière, connu pour son savoir-faire traditionnel, perpétue une longue histoire de qualité et d'authenticité.

Pour accompagner ce Bordeaux Supérieur, envisagez de le servir avec une entrecôte grillée ou un magret de canard, des plats qui sublimeront ses tanins soyeux et ses notes fruitées. Des plats régionaux tels qu'un confit de canard ou un cassoulet apporteront également une synergie parfaite, respectant les arômes complexes du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le idéalement à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'une à deux heures adoucira ses tanins et développera ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa couleur profonde, puis faites-le tourner dans le verre pour libérer ses arômes de fruits rouges et d'épices au nez. Enfin, laissez-le s'épanouir en bouche, en savourant sa texture harmonieuse et sa longueur en finale.