Avis Viniou
Le Château Chantet Blanet 2022 est un vin rouge issu de l'appellation Bordeaux Supérieur, une région viticole prestigieuse de France. Ce vin est typique de la région bordelaise avec un assemblage classique, bien que le détail des cépages ne soit pas fourni. Le millésime 2022 promet fraîcheur et fruité grâce à un climat favorable, combiné à un terroir riche en argiles et calcaires qui caractérisent les rouges de cette région. La vinification traditionnelle confère à ce vin une belle structure et un potentiel de garde intéressant. Bordeaux est renommé pour ses conditions climatiques modérées et ses sols variés qui produisent des vins équilibrés. Le Château Chantet Blanet, avec son histoire ancrée dans la tradition, respecte l'héritage culturel et qualitatif de la région.
Pour un accord mets-vins optimal, ce Bordeaux Supérieur se mariera idéalement avec des viandes rouges grillées, comme un entrecôte à la bordelaise, ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence. Les plats régionaux tels qu'un magret de canard ou une lamproie à la bordelaise sauront sublimer ses notes tanniques et fruitées. Les fromages affinés, particulièrement ceux à pâte dure comme un Comté vieux, feront également ressortir sa complexité aromatique.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'environ une heure permettra à ses arômes de s'ouvrir. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis intense, puis découvrez son bouquet riche en fruits noirs et épices. Enfin, en bouche, le vin révèle une belle matière, avec des tanins harmonieux et une finale persistante, invitant à une seconde gorgée.
