Vins Bordeaux supérieur Château Parenchere - (blank) - 2010

Avis Viniou

Le Château PARENCHÈRE 2010 Bordeaux Supérieur est un vin rouge de la région de Bordeaux, plus précisément de l'appellation Bordeaux Supérieur, reconnue pour ses vins de caractère. Ce millésime se distingue par son assemblage typique de merlot, cabernet sauvignon et cabernet franc. Le vignoble, bénéficiant d'un climat océanique tempéré et d'un terroir composé principalement de sols argilo-calcaires, offre des conditions idéales pour produire des vins élégants avec de la structure. Le Château Parenchère, fondé au XVIIIe siècle, s'appuie sur une tradition viticole solide tout en intégrant des techniques de vinification modernes pour exprimer pleinement le potentiel de son terroir et de ses cépages.

Pour accompagner ce Bordeaux Supérieur 2010, pensez à des plats qui mettront en valeur sa richesse et ses tanins soyeux. Une côte de bœuf grillée ou un magret de canard sauront sublimer ses arômes de fruits rouges et de sous-bois. Les fromages affinés, comme un comté ou un brie de Meaux, feront aussi des merveilles en fin de repas. Pour une expérience encore plus authentique, envisagez un agneau de Pauillac aux herbes, spécialité régionale qui complétera à merveille ce vin de caractère.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge à une température d'environ 17-18 °C. Un temps de carafage de 1 à 2 heures permettra aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe de couleur grenat profond, puis humez ses nuances de fruits mûrs et d'épices douces. En bouche, appréciez sa structure équilibrée, sa rondeur et ses tanins fondus, qui témoignent de sa belle évolution.