Vins Bordeaux supérieur Château Piquaud - 2015

Avis Viniou

Le Château Piquaud 2015, un Bordeaux Supérieur, est un vin rouge remarquable issu de l'une des régions vinicoles les plus prestigieuses de France. Ce millésime 2015 est particulièrement apprécié pour son équilibre entre puissance et élégance, probablement dominé par les cépages Merlot et Cabernet Sauvignon typiques de Bordeaux. Son terroir allie sols argilo-calcaires et graviers, favorisant une maturation optimale des raisins. Des méthodes de vinification traditionnelles avec une attention particulière à l'extraction douce des tanins contribuent à sa complexité aromatique. Bordeaux, avec son climat océanique tempéré, offre des conditions idéales pour le développement de vins harmonieux. Le domaine Château Piquaud bénéficie d'une réputation de qualité et d'un savoir-faire transmis à travers les générations.

En matière d'accords mets-vins, ce Bordeaux Supérieur s'accorde parfaitement avec des plats tels qu'un confit de canard ou un magret de canard aux cèpes. Il sublimera également un plateau de fromages affinés, en particulier les fromages à pâte persillée comme le Roquefort. Pour un accord régional, vous pouvez l'associer à une entrecôte bordelaise, dont la richesse rehaussera les tanins veloutés de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le servir à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'environ une heure permettra de révéler ses arômes complexes. À la dégustation, observez d'abord sa robe d’un rouge profond, puis humez pour identifier ses notes de fruits rouges et d'épices. En bouche, savourez sa structure équilibrée et ses tanins bien intégrés. Ce moment de dégustation promet une belle expérience sensorielle et d'élégance bordelaise.