Vins Bordeaux supérieur Château Le Bosquet Des Fleurs - L'or du temps - 2019

Avis Viniou

Le Château Le Bosquet Des Fleurs, avec son Bordeaux Supérieur 2019, offre une séduisante interprétation de cette région prestigieuse. La cuvée L'or du temps, un vin rouge sec, est le fruit d'un assemblage traditionnel où dominent les cépages emblématiques de Bordeaux. Ce millésime 2019, issu de la célèbre appellation régionale, met en avant la structure et l'élégance typiques du terroir. Les sols de la région bordelaise, riches en graves et en argile, conjugués à un climat océanique tempéré, apportent complexité et équilibre au vin. Le domaine, apprécié pour son respect des traditions et son savoir-faire, a su se forger une belle réputation dans le paysage viticole bordelais.

Pour sublimer ce Bordeaux Supérieur, envisagez des accords avec des viandes rouges grillées, comme un filet de bœuf ou un gigot d'agneau. Les arômes du vin se marieront aussi bien avec des plats en sauce tels qu'un coq au vin ou un canard à l'orange. Pour une expérience gustative riche et authentique, accompagnez le vin d'un plateau de fromages affinés de la région, tels qu’un Cantal ou un Saint-Nectaire, pour exalter ses arômes de fruits noirs et ses tanins soyeux.

Pour apprécier pleinement votre vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Il est recommandé de le carafer environ une heure avant de le déguster, afin de permettre aux arômes de s’exprimer. Lors de la dégustation, observez sa robe pourpre, sentez ses notes intenses de cassis et de mûres, puis savourez l'équilibre et la richesse en bouche, marquée par des tanins bien intégrés et une finale persistante.