Vins Bordeaux supérieur Cluchard Moniduc - 2022

Avis Viniou

Le vin Cluchard Moniduc 2022 est un Bordeaux Supérieur rouge, une appellation reconnue pour sa qualité en provenance de la prestigieuse région de Bordeaux, plus précisément de l'appellation régionale. Sans indication précise de cépage, on peut s'attendre à un assemblage typique de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, conférant au vin un profil riche et complexe. Le millésime 2022, prometteur en raison de conditions climatiques favorables, devrait offrir un bel équilibre entre maturité et fraîcheur. Le terroir de Bordeaux, avec son sol argilo-calcaire, et ses techniques de vinification traditionnelles renforce l'élégance et la profondeur de ce vin. Avec un climat tempéré influencé par l'océan Atlantique, Bordeaux est un terroir par excellence. Cluchard Moniduc, bien que jeune, commence à se forger une réputation par sa passion de l'authenticité et sa production respectueuse de l'environnement.

Ce Bordeaux Supérieur accompagnera merveilleusement un plat de bœuf braisé, des côtelettes d'agneau grillées ou encore un canard rôti. Pour ceux qui préfèrent une touche régionale, un magret de canard aux cèpes ou un cassoulet pourraient magnifier les arômes de fruits rouges et l'appétissante structure tannique du vin.

Pour apprécier au mieux ce vin, une température de service de 16-18°C est conseillée. Avant de le déguster, carafez-le pendant 1 à 2 heures pour permettre aux arômes de s'épanouir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe pourpre, humez pour apprécier ses notes de fruits rouges et épices, et enfin dégustez pour savourer l'équilibre harmonieux entre son acidité vive et ses tanins soyeux.