Vins Bordeaux supérieur Château Tour De Gilet - 2015

Avis Viniou

Le Château Tour De Gilet 2015 est un vin rouge issu de l'appellation Bordeaux supérieur, situé dans la région viticole emblématique de Bordeaux, en France. Bien que les détails sur l'assemblage ne soient pas précisés, les Bordeaux supérieurs sont généralement composés de cépages tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc, offrant des vins complexes et équilibrés. Le millésime 2015 a bénéficié de conditions climatiques favorables, résultant en un vin aux tanins harmonieux et à la belle structure. Le terroir de la région, caractérisé par des sols graveleux et argilo-calcaires, confère aux vins une riche expression aromatique. La région de Bordeaux est réputée pour ses hivers doux et ses étés chauds, favorisant une maturation optimale des raisins. Château Tour De Gilet, avec son engagement envers une vinification de qualité, contribue à la réputation de cette région exceptionnelle.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats tels qu'un magret de canard rôti, une entrecôte grillée ou encore un plateau de fromages affinés, notamment des fromages à pâte dure comme le Comté ou le Cantal. Les plats régionaux, tels qu'une lamproie à la bordelaise ou un confit de canard, s'harmonisent également parfaitement avec la robustesse et la chaleur de ce Bordeaux supérieur, permettant aux arômes de fruits rouges et aux tanins fondus de s'exprimer pleinement.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 16-18°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour permettre aux arômes de s'épanouir. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis profonde, puis faites tourner doucement le vin dans le verre pour libérer ses notes aromatiques, qui peuvent inclure des fruits noirs, des épices et des nuances boisées. En bouche, prenez le temps d'apprécier sa structure équilibrée et sa longueur, qui témoignent de la qualité de ce vin de Bordeaux.