Vins Bordeaux supérieur Château Pertignas - Cuvée spéciale 2019 - 2019

Avis Viniou

Le Château Pertignas, un Bordeaux Supérieur 2019, est un vin rouge issu de l'appellation Bordeaux régional, réputée pour ses cuvées élégantes et accessibles. Ce vin met en avant une cuvée spéciale de l'année 2019, un millésime reconnu pour sa qualité exceptionnelle dans la région. Le terroir de Bordeaux, combiné aux techniques rigoureuses de vinification, apporte à ce vin des arômes profonds de fruits rouges, une belle structure tannique et une complexité aromatique. Bordeaux, riche de son patrimoine viticole, se distingue par un climat océanique tempéré et des sols variés qui participent à la richesse et à la diversité de ses vins. Château Pertignas, fort de son histoire, s'attache à préserver l'authenticité et l'excellence de ses vins.

Pour sublimer ce Bordeaux Supérieur, optez pour des mets riches tels qu'un magret de canard aux cerises ou un bœuf bourguignon, qui s'accorderont merveilleusement avec les tanins soyeux et les notes fruitées de cette cuvée. Les fromages affinés, tels que le comté ou le brie de Meaux, sont également de parfaits compagnons. Pour un accord régional, le confit de canard ou une lamproie à la bordelaise seront des choix idéaux pour rehausser les saveurs de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce château, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une trentaine de minutes avant dégustation pour laisser les arômes s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa couleur rubis profonde et brillante. Au nez, découvrez des arômes intenses de fruits rouges et de subtiles notes épicées. Enfin, en bouche, le vin révèle un bel équilibre entre fruit et structure, offrant une finale persistante et élégante.