Vin Bordeaux supérieur Château de Faure - Vieilles Vignes - 2010

Avis Viniou

Le Château de Faure Bordeaux Supérieur 2010, élaboré en Appellation Bordeaux supérieur, est un vin rouge séducteur provenant de la célèbre région de Bordeaux en France. Cette cuvée Vieilles Vignes, issue de vignes âgées, bénéficie des caractéristiques typiques du millésime 2010, réputé pour sa qualité exceptionnelle. Le terroir de Bordeaux, constitué de sols argilo-calcaires et graveleux, ainsi que le climat océanique tempéré, confèrent à ce vin une complexité et une richesse aromatique remarquables. Le domaine Château de Faure, bien réputé et avec une longue histoire de production vinicole, utilise des techniques de vinification traditionnelles pour magnifier le potentiel de ses vieilles vignes et produire des vins équilibrés et élégants.

Pour sublimer les arômes et les saveurs de ce Bordeaux Supérieur, optez pour des accords mets-vins classiques. Ce vin se marie parfaitement avec une pièce de bœuf grillée ou rôtie, un gigot d'agneau, ou encore un magret de canard. Pour les amateurs de fromage, sélectionnez des fromages affinés à pâte dure comme le Comté ou le Cantal. Vous pouvez également explorer les spécialités régionales de Bordeaux, telles que le confit de canard ou une entrecôte à la bordelaise, qui mettront merveilleusement en valeur les nuances de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce Château de Faure 2010, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Avant la dégustation, laissez-le s’aérer en carafe pendant environ une heure pour libérer toute sa complexité aromatique. Lors de la dégustation, prenez le temps de le regarder : sa robe rouge profonde aux reflets grenat préfigure une belle maturité. Au nez, vous découvrirez des arômes de fruits rouges mûrs, de cassis, et des notes épicées et de sous-bois. En bouche, savourez sa rondeur, ses tanins soyeux et sa finale longue et raffinée. Ce rituel en trois étapes – observation, olfaction, dégustation – vous permettra d’apprécier toutes les facettes de ce vin remarquable.