Vin Bordeaux supérieur Château Belair Laclotte - 2016

Avis Viniou

Le Bordeaux Supérieur 2016 du Château Belair Laclotte est un vin rouge sec qui reflète le caractère distingué de sa région. Ce vin de l'appellation régionale Bordeaux se distingue par sa richesse et sa complexité, souvent produite à partir d’une majorité de Merlot, complétée par du Cabernet Sauvignon et d'autres cépages classiques de Bordeaux. Le millésime 2016, réputé pour sa qualité exceptionnelle, apporte un équilibre harmonieux grâce à un climat favorable marqué par un bel ensoleillement et des pluies modérées. La région de Bordeaux est célèbre pour son terroir diversifié et son climat tempéré, offrant des vins de grande finesse. Le Château Belair Laclotte, ancré dans une riche tradition viticole, se distingue par son savoir-faire et sa passion pour l'art de la vinification.

Pour exploiter au mieux ce Bordeaux Supérieur, envisagez des plats qui valorisent sa structure généreuse et ses arômes complexes. Ce vin se marie parfaitement avec des plats tels que le bœuf en sauce, l'agneau rôti aux herbes de Provence ou encore un canard confit. Les fromages à pâte dure comme le comté affiné ou le gruyère révèlent aussi la rondeur du vin. Pour un accord régional, songez à un cassoulet, qui soulignera les nuances savoureuses du vin.

Lors de la dégustation de ce Château Belair Laclotte 2016, servez-le idéalement à une température de 16-18°C pour garantir l'expression optimale des arômes. Avant de le servir, laissez-le s’aérer en carafe pendant environ une heure, ce qui permettra aux tanins de s'adoucir et aux arômes de se déployer. Admirez d'abord sa robe rouge rubis intense, avant de humer ses arômes de fruits rouges, d'épices et de légères notes boisées. En dégustation, appréciez la texture veloutée et la persistance en bouche, reflet de son terroir et de son année de production exceptionnelle.