Vin Bordeaux supérieur Château Lavignère

Avis Viniou

Le Château Lavignère produit un Bordeaux Supérieur d'appellation régionale qui, bien que non millésimé, se distingue par sa robe rouge intense et son caractère sec. Situé dans la prestigieuse région de Bordeaux, reconnue mondialement pour ses vins rouges d'exception, ce vin bénéficie d'un terroir où l'argile et le calcaire offrent un caractère minéral unique. Bien que les cépages utilisés ne soient pas spécifiés, cette appellation intègre typiquement du Merlot, du Cabernet Sauvignon et du Cabernet Franc. Le climat océanique, tempéré par la proximité de l'océan Atlantique, permet une maturation optimale des raisins. Le Château Lavignère, à l'histoire riche et ancrée dans la tradition, s'engage à perpétuer la réputation de qualité des Bordeaux Supérieurs.

Pour sublimer ce vin, envisagez un accompagnement de viandes rouges telles qu'un magret de canard rôti ou un filet mignon de porc aux herbes. Les saveurs prononcées et la texture fondante de ces plats accentuent l'élégance et la complexité du vin. En outre, les mets traditionnels bordelais, comme une lamproie à la bordelaise ou un confit de canard, se montrent également excellents pour créer une harmonie régionale.

Pour apprécier pleinement ce Bordeaux Supérieur, servez-le à une température comprise entre 16 et 18°C. Un carafage d'une heure permettra une oxygénation qui révèlera ses arômes subtils. Lors de la dégustation, commencez par observer sa couleur profonde, puis humez ses arômes de fruits rouges avec une pointe de boisé. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre et ses tanins soyeux, qui confèrent à ce vin toute sa finesse et sa persistance.