Vins Bordeaux supérieur Château Laussac - Cuvée de la Dame - 2020

Avis Viniou

Le Château Laussac, situé dans la prestigieuse région de Bordeaux, produit un Bordeaux Supérieur 2020 sous l'appellation "Cuvée de la Dame". Ce vin rouge, issu de l'appellation régionale, met en valeur un assemblage typique de Bordeaux, combinant probablement les cépages Merlot, Cabernet Sauvignon et, peut-être, une touche de Cabernet Franc. Le millésime 2020 a bénéficié de conditions climatiques favorables avec un bel ensoleillement, ce qui promet une concentration aromatique remarquable. Le terroir de cette région est réputé pour ses sols argilo-calcaires qui confèrent aux vins une élégante structure et un potentiel de vieillissement. Le Château Laussac, avec son patrimoine riche et son engagement envers la qualité, a acquis une réputation solide pour produire des vins raffinés qui expriment le caractère prestigieux de Bordeaux.

Pour accompagner cette cuvée, optez pour des plats qui sauront sublimer ses arômes de fruits rouges et ses tanins souples. Un magret de canard rôti avec une sauce aux fruits rouges ou un agneau de Pauillac rôti mettra en valeur la structure du vin. Les fromages affinés, tels qu'un Comté ou un Brie de Meaux, se marieront également harmonieusement avec ce Bordeaux. Pour une touche régionale, un bœuf bourguignon serait un choix judicieux, rehaussant la richesse des saveurs du vin.

Pour profiter pleinement de votre Bordeaux Supérieur 2020, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer environ 30 minutes avant la dégustation pour permettre à ses arômes de s'épanouir pleinement. Commencez par observer sa robe pourpre aux reflets rubis, passez ensuite au nez pour apprécier ses arômes de fruits rouges et d'épices. Enfin, laissez-vous séduire par sa structure en bouche, avec des tanins fins et une belle longueur.