Vins Bordeaux supérieur Château Hautrieuflaguet - Grand Juan - 2014

Avis Viniou

Le Château Hautrieuflaguet nous offre ici une cuvée 2014 de Bordeaux Supérieur avec sa Cuvée Grand Juan. Ce vin rouge est issu de l'Appellation Bordeaux Supérieur, réputée pour produire des vins généreux et de caractère. Le terroir bordelais, constitué de sols argilo-calcaires et influencé par un climat océanique tempéré, favorise l'expression de ses cépages typiques, tel le Merlot. Les techniques de vinification traditionnelles de la région, combinées à des pratiques modernes, permettent d'obtenir un équilibre entre fruité et structure. Le domaine symbolise l'authenticité et l'excellence de cette région viticole, alliant savoir-faire historique et innovations contemporaines.

Pour exalter les subtilités de ce Bordeaux 2014, envisager des accords avec une entrecôte grillée, un confit de canard ou encore des fromages affinés de caractère, comme un Comté ou un Saint-Nectaire. Les saveurs charpentées et les notes de fruits rouges du vin s'harmoniseront avec les textures riches et les aromatiques de ces plats. Des plats régionaux tels qu'un magret de canard aux cèpes ou des aiguillettes de poulet sauront mettre en valeur les nuances de ce Bordeaux Supérieur.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Commencez par observer sa robe brillante pourpre aux reflets rubis, avant de plonger le nez dans le verre pour percevoir ses arômes de fruits mûrs et de subtiles épices boisées. En bouche, laissez-vous séduire par sa rondeur, ses tanins fondus et sa longue finale qui promettent une expérience sensorielle complète et raffinée.