Vins Bordeaux supérieur Château Morlantuilière - 2022

Avis Viniou

Le Château Morlantuilière produit un Bordeaux Supérieur Rouge de 2022, une appellation bien connue pour ses vins généreux et structurés. Ce millésime sec, bien que sans spécification de cépage ici, intègre souvent des assemblages de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, qui ajoutent des notes fruitées et épicées au vin. Situé dans la vaste et célèbre région viticole de Bordeaux, ce vin bénéficie d'un terroir exceptionnel, riche en graves et agrégats calcaires, conférant finesse et complexité. Le climat océanique tempéré de Bordeaux, avec ses hivers doux et étés ensoleillés, favorise une maturation optimale des raisins. Château Morlantuilière, avec son histoire enracinée dans la tradition viticole bordelaise, est reconnu pour son savoir-faire et ses techniques modernes de vinification.

Pour accompagner ce Bordeaux Supérieur, envisagez des mets comme un faux-filet grillé ou des plats en sauce tels qu'un bœuf bourguignon, qui souligneront sa structure tannique. Pour des accords régionaux, essayez un confit de canard ou une entrecôte à la bordelaise, avec une sauce au vin rouge et échalotes, capturant l'essence de la cuisine bordelaise et mariant à merveille les saveurs généreuses du vin avec la richesse des plats.

En termes de dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C après l'avoir carafé environ une heure pour permettre aux arômes complexes de se libérer. Commencez par admirer sa robe rubis éclatante, puis portez le verre au nez pour découvrir des senteurs de fruits rouges mûrs, d'épices et de nuances boisées. En bouche, appréciez l'équilibre entre l'acidité fraîche et les tanins soyeux, terminant sur une belle longueur.