Vins Bordeaux supérieur Cluchard moniduc - 2019

Avis Viniou

Le vin Cluchard Moniduc 2019 est un Bordeaux Supérieur rouge, issu de la prestigieuse région viticole de Bordeaux, en France. Cette appellation régionale est reconnue pour produire des vins d'une qualité supérieure, souvent avec des assemblages dominés par le Merlot et le Cabernet Sauvignon, bien que le cépage exact ne soit pas précisé ici. Le millésime 2019 a bénéficié d'un climat favorable, apportant à ce vin un équilibre optimal entre puissance aromatique et souplesse en bouche. Le terroir de la région, composé de sols argilo-calcaires, contribue à la complexité et à la profondeur du vin. Le domaine Cluchard Moniduc, avec une histoire riche et une réputation de qualité, utilise des méthodes de vinification traditionnelles pour préserver l'authenticité du terroir bordelais.

Pour de parfaits accords mets-vins, ce Bordeaux Supérieur se mariera superbement avec des viandes rouges grillées ou rôties, comme un magret de canard ou une entrecôte sauce bordelaise. Les fromages affinés à pâte dure, tels que le Comté, magnifieront également ses arômes. Pour une approche régionale, un agneau de Pauillac conviendrait idéalement, soulignant les saveurs du vin avec finesse.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Commencez par observer sa robe pourpre intense, puis laissez-vous envahir par ses arômes en le sentant : recherchez des notes de fruits rouges mûrs et d'épices. Enfin, goûtez-le pour savourer sa structure équilibrée et ses tanins soyeux, en notant son élégance et sa finale persistante.