Vin Bordeaux supérieur Château Lecourt Caillet - Pierre - 2018

Avis Viniou

Le Château Lecourt Caillet propose ici sa "Cuvée Pierre" 2018, un Bordeaux Supérieur issu de la célèbre région bordelaise. Ce vin rouge bénéficie d'un terroir exceptionnel, marqué par des sols argilo-calcaires qui apportent complexité et structure au vin. Le millésime 2018, reconnu pour ses conditions climatiques favorables, offre des arômes riches et une belle concentration. Le savoir-faire du domaine se traduit par des techniques de vinification soignées qui magnifient le cépage, souvent un assemblage classique de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. La région de Bordeaux, connue pour son climat océanique tempéré, bénéficie de brumes matinales favorisant une bonne maturation des raisins, influençant le style élégant et équilibré de ses vins. Le Château Lecourt Caillet se distingue par son histoire séculaire et sa réputation d'excellence.

Pour sublimer la "Cuvée Pierre" 2018, envisagez de l'associer avec un magret de canard grillé ou un entrecôte de bœuf sauce bordelaise. Les saveurs profondes et la structure tannique du vin s'accorderont parfaitement avec ces viandes savoureuses. Pour un mariage régional, un confit d’oie ou de canard, accompagnés de pommes de terre sarladaises, mettra en valeur les arômes complexes du vin.

Pour apprécier pleinement ce Bordeaux Supérieur, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis intense, puis humez les arômes de fruits rouges mûrs et d'épices. En bouche, la première gorgée dévoilera sa rondeur et ses tanins soyeux. Prenez le temps de remuer le vin dans le verre pour libérer toute la richesse aromatique avant de poursuivre l'expérience gustative.